Диета и здоровое питание для здоровых зубов

Диета для зубов

Недавно в магазине у кассы невольно услышала разговор двух дам, обсуждавших диету для зубов (вначале думала, мне послышалось). Да-да, именно для них, родимых! Дома выяснила через всезнающую сеть – точно, диета для зубов, оказывается, реально существует. Причем, это не просто рекомендации, что кушать, что нет, а даже вполне конкретное меню на несколько дней.

Диета для зубов

Это очень меня удивило, мне казалось, что нужно стараться питаться правильно, здоровой пищей всегда, по возможности — постоянно, а не курсами 5-7 дней, чтоб какой-то орган или система омолодились, оздоровились, исправно заработали. Хотя, возможно, я ошибаюсь, ведь не специалист по питанию, не доктор.

В общем, девочки (и мальчики тоже), кто хочет красивые, здоровые крепкие зубки, возьмите на заметку – вдруг вам пригодится такая диета для зубов, в ней ничего сложного, многое мы все и так знаем (правда, почему-то не всегда выполняем).

Что собой представляет диета для зубов?

Кисломолочные продукты — основа диеты для зубов

На здоровье зубов оказывает влияние масса факторов, но самые основные, важные – удачная генетика и регулярный, ежедневный уход. На наследственную предрасположенность повлиять невозможно, зато кое-что исправить можно сбалансированным питанием, правильной гигиеной.

Зубная эмаль состоит из фтора, кальция, других минералов. Их соотношение меняется от возраста, ухода, образа и условий жизни, питания, наличия вредных привычек.

Важно знать, что отбеливает зубы, а также правильно составлять рацион питания.

Так называемая диета для зубов – это рациональное, сбалансированное питание, включающее продукты с высоким содержанием магния, фтора, кальция, железа, фосфора, витаминов.

Чем питаться на диете для зубов?

Старайтесь составлять меню из:

• молочных продуктов, говядины, рыбы, яиц – поставщиков в организм фосфора и витамина D (первый способен распределять в организме кальций, делать зубную эмаль однородной, прочной, второй – регулировать усвоение кальция);Продукты, из которых рекомендует составлять меню диета для зубов
• орехов, красной рыбы – источника фтора, благодаря которому зубы выдерживают агрессивную щелочную или кислотную среду в полости рта;
• круп (гречка, пшенка), фасоли, сухофруктов, бананов, орехов, семян подсолнечника – содержащих магний, необходимый организму для усвоения кальция;
• овощей, фруктов, цитрусовых для обогащения витаминами В6, С, полезными для десен, слизистых оболочек рта.

Состояние десен так же важно, как и состояние зубов, поддерживайте их здоровье, не допускайте кровоточивости, своевременно лечите воспаления. Если есть необходимость, то удаляйте зубной камень (вам подскажет стоматолог, когда понадобится очистить зубы от камня).

Главное, возьмите себе за правило посещать два раза в год зубного врача. В этом случае есть гарантия вовремя заметить какие-либо неполадки, устранить дефекты с минимальными потерями.

Яблоки, свеклу, морковь нужно есть и без диеты для зубов

Чтобы диета для зубов была наиболее эффективной, соблюдайте гигиену ротовой полости, вовремя меняйте зубную щетку (раз в 2-3 месяца), правильно подбирайте зубную пасту (с учетом чувствительности десен, зубной эмали).

Кроме того, для деликатного очищения пространства между зубами, специалисты рекомендуют использовать деревянные зубочистки и зубные нити. А вот жевательные резинки большинство стоматологов категорически запрещает.

Пример диеты для зубов на пять дней

оптимальный вес одной порции блюда не более 200 г (далее вы можете составлять меню по аналогии):

1 день

• Завтракаем: яйца всмятку – 2 шт.; творог с 1 столовой ложкой джема (абрикос, вишня, клубника), ряженка – 1 чашка.
• Обедаем: суп из лосося с цветной капустой или брокколи; пара кусочков ржаного хлеба, капустный салат, компот из сухофруктов.
• Ужинаем: каша пшенная с добавлением семян льна и семечек подсолнечных, фруктовый салат (или просто пара яблок).
• Если есть необходимость в перекусах или полдниках, можно выпить ряженки или съесть немного орехов.

2 день

• Завтракаем: гречневая каша с молоком, банан, чай  или кофе с молоком.
• Обедаем: суп с говядиной, овощные голубцы, творожная запеканка, любой фруктовый сок.
• Ужинаем: красная рыба, тушеная с овощами (морковь, шпинат, кабачки), кефир.
• Перекус или полдник – 100-50 г фундука или грецких орехов, апельсин (диета для зубов приветствует сухофрукты и орехи, так что даже малое количество этих продуктов лучше всего утолит голод и будет наиболее полезным в данном случае).

3 день

• Завтракаем: пшенная каша на молоке, творожная масса с изюмом, чай на травах.
• Обедаем: говядина отварная, гороховый суп, салат из спаржи, злаковый хлебец.
• Ужин: зерновые проростки, тушеные овощи, чай или кофе с молоком.
• Перекусы или полдник: салат из банана, киви, абрикоса или персика.

4 день

• Завтракаем: каша овсяная на молоке с сухофруктами, зеленый чай с медом.
• Обедаем: суп-пюре грибной, рыба тушеная, салат с сельдереем и капустой, яблоко,
• Ужинаем: винегрет, отварная постная говядина.
• Перекус или полдник – стакан питьевого йогурта, груша.

5 день

• Завтракаем: омлет из 3 яиц, ряженка.
• Обедаем: вермишель молочная с зерновым тостом, ломтик сыра, компот из сухофруктов.
• Ужинаем: голубцы из говядины, киви.
• Перекус или полдник: апельсин, ряженка.

С точки зрения рационального питания рацион составлен правильно, блюда и продукты не содержат много калорий (или их употребление ограничивается порциями), так что диета для зубов многим даже поможет похудеть, бороться с лишним весом, организм получит двойную пользу.

Советы от стоматологов для здоровых зубов

Диета для зубов и правильный уход за полостью рта — гарантия ослепительной улыбки

Чтобы диета для зубов действовала максимально эффективно, избавьтесь от вредных привычек:

• не употребляйте холодную и горячую пищу в резком контрасте, иначе потрескается зубная эмаль;
• не грызите орехи, твердую пищу, это грозит не только трещинами зубов, но и кариесом;
• не злоупотребляйте сладостями, с детства всем известно, что для зубов это вредно, вместо конфет лучше пейте свежие соки;
• ешьте твердые яблоки – зубам и деснам полезна «зарядка»;
• в кашу добавляйте ломтики сырой моркови или свеклы;
• когда чистите картофель для какого-то блюда, съешьте хотя бы тонкий ломтик сырым, в нем много полезных для зубов витаминов Е, А, В;
• если нет возможности сразу почистить зубы, съешьте яблоко, морковь, это удалит налет, для зубов будет меньше опасности;
• специальная диета для зубов не понадобится, если вы и так регулярно едите молочнокислые продукты, фрукты, овощи, зелень, сухофрукты.

Советы для здоровья зубов просты и легко выполнимы. Прислушивайтесь к ним, следуйте им, тогда стоматологу не придется бороться за каждый ваш зуб, а ослепительную улыбку вы сохраните в любом возрасте.

Источник: http://idealina.ru/dieta-dlya-zubov/

Здоровые зубы, пища для зубов

Белоснежная улыбка – признак красоты и здоровья. Состояние зубов влияет на состояние организма. Чтобы меньше обращаться к услугам стоматолога, недостаточно будет лишь принимать витамины, и чистить зубы, необходимо также правильное питание. Также сбалансированный рацион поможет зубам поддержать хороший вид.

Зубы – индикатор здоровья внутренних органов. Они страдают больше всего от наших вредных и неправильных пищевых привычек, от болезней и стрессов.

Сохраняя зубы в отличном состоянии, мы сохраняем свою привлекательность и молодость, и страхуем себя от протезирование зубов, стоимость этой процедуры иногда очень высока.

Правильный режим питания и верно подобранные продукты сделают нашу улыбку совершенной без вмешательства стоматолога.

Пища, которая вредна для зубов

• 1 Пища, которая вредна для зубов
• 2 Пища, нужная зубам 
• 3 , Как сохранить здоровые зубы?

Сладкие напитки и сладости

Сахар разрушающе воздействует на зубную эмаль. В особенности приносят вред сладкие напитки с газом, в которых полно консервантов, искусственных красителей, кислот и сахара; и лакомства липкой консистенции, кои являются безупречной средой для микробов. Также вреден фастфуд и полуфабрикаты. Количество сахара в них часто превосходит норму.

Жирная пища

Консервированные, жареные и жирные продукты содействуют развитию вредоносной бактериальной флоры. Она может вызвать зубной налет и кариес.

Алкоголь

Под алкогольным воздействием из организма активно выводится кальций, который необходим для наших зубов. Алкогольные напитки также могут стать причиной разрушения эмали и образования зубного налета, потому что многие из них включают вредные кислоты.

Кислые напитки, фрукты, овощи, консервированные продукты оказывают негативное влияние на здоровье зубов. Под влиянием данных кислот разрушается зубная эмаль, страдают при этом не только лишь зубы, но и десны, и вообще вся ротовая полость. В особенности приносит вред зубам лимонная кислота, которая размягчает эмаль, делает ее рыхлой и впоследствии приводит к эрозии.

Дискуссионные вопросы по фруктам 

Некоторые ученые утверждают, что для сохранения здоровых зубов лучше отречься от фруктов, потому что они содержат в себе кислоту и сахар. При этом фрукты содержат необходимые для зубов витамины.

Черный чай

С точки зрения ученых из Японии, этот напиток включает компоненты, нейтрализующие бактерии, которые вызывают болезни десен и образовывают дырки в зубах. При частом употреблении черного чая разнообразные бактерии лишаются способности к взаимодействию. С иной стороны, многие полагают, что чай скапливает в себе фтор и является причиной снижения количества слюны и зубного налета.

Кофе

Напитки, включающие кофеин действительно способны «вымыть» кальций из организма. Тем не менее, в день можно выпить 1-2 чашечки кофе без риска для здоровья.

Мясная продукция

Мясо содержит витамин B12, при отсутствии коего может страдать слизистая оболочка во рту, но при употреблении мяса может повысится кислотность полости рта.

Вода

Стоматологи советуют выпивать достаточно воды за день, чтобы организм не обезвоживался. Выпиваемая вода способствует выделению достаточного количества слюны, а это природный нейтрализатор вредных микробов.

Еда, богатая на фтор

Фтор крепит костную ткань зубов. Источники фтора:

• гречка,
• зеленый салат,
• отварной картофель,
• морская рыба,
• свежезаваренный чай,
• хлеб,
• овес,
• орехи,
• зеленый горошек,
• сельдерей,
• груши,
• грибы,
• печень трески,
• соя,
• креветки.

Пища, богатая на кальций

Кальций крепит зубную эмаль и костную ткань. Источники кальция: миндаль и грецкие орехи, рыба, соя и фасоль, курага, изюм и иные сухофрукты, зеленые овощи (салат, капуста, огородные травы, в особенности петрушка), морковь, свекла, вишня, виноград, смородина, сливки, мед, апельсины, лук, ананасы, персики, клубника, кожица всех овощей и фруктов, а также молочная продукция (особенно сыр).

Еда, богатая на железо

функция железа – доставка кислорода и обеспечивание процесса насыщения клеток кислородом. Оно немаловажно для зубного роста у детей, здоровья полости рта и возобновления тканей десен. Источники железа: курага, сливовый сок, орехи, изюм, подсолнечные и тыквенные семечки, черный хлеб, проросшая пшеница, отруби, хлеб (грубый помол), печень, говядина, рыба, язык.

Еда, богатая на витамин B12

С помощью данного витамина поддерживается хорошее состояние десен и зубов. Источники витамина B12: говядина, язык, свинина, яйца, ливер, молоко, орехи, моллюски, сыр, молочные продукты, горох, рыба, чечевица, бобы.

Еда, богатая на витамин B6

Этот витамин способствует поддержанию функций и структуры костей, десен, зубов. Источники витамина B6: картофель, бананы, фундук и грецкие орехи, семечки подсолнуха и арахис, рыба, куриное мясо, гречневая крупа, мука из неочищенного зерна, отруби.

Еда, обильная витамином C

Витамином C богаты яблоки и лимоны. Он стимулирует обменные процессы. Недостатком витамина C является всем знакомая цинга, при которой выпадают зубы и кровоточат десны. Источники витамина C: квашеная капуста, яблоки, цитрусовые, шиповник, черная смородина.

Еда, богатая на витамин E

В особенности он полезный для десен, улучшает микроциркуляцию крови и необходимый для регенерации тканей. Источник витамина E: нерафинированное растительное масло – хлопковое, подсолнечное, соевое, кукурузное, арахисовое, облепиховое, а также бобовые и зерновые ростки, помидоры, капуста, шпинат, горох, салат, семена шиповника, ботва петрушки.

Пища, богатая на витамин A

Он нужен для полноценного роста, формирует и поддерживает функции и структуры кожи, костей и зубов. Источники витамина A: капуста, зелень, помидоры, абрикосы, зеленый горошек, чернослив, сливы, петрушка, морковь, репа, редиска, кинза, укроп, щавель, лук и т. п.

Еда, богатая на витамин D

Он нужен для нормального усвоения кальция нашим организмом. Также он участвует в регулировке фосфорно-кальциевого обмена. Источники витамина D: сливочное масло, сельдь, печень, тунец, скумбрия, яичный желток, макрель.

Общие рекомендации:

1. Регулярное питание и правильный распорядок. Лучше употреблять пищу маленькими порциями (5-6 раз в день), такой распорядок питания поможет избежать «перекуса». Вредные продукты чаще всего потребляются как раз во время «перекусывания». Долговременное жевание провоцирует развитие кариеса и способствует росту микробов.

   Эмаль может возобновляться только лишь в перерывах между потреблением пищи.

2. Отказ от слишком горячей или холодной пищи. Во время питания также вредный резкий перепад температуры — на эмали от этого образуются микротрещины.
3. Отречение от чрезмерно твердой еды. Раскусыванием твердых продуктов можно вызвать трещины в зубах.

4. Интенсивное и тщательное пережевывание пищи. Еда, нуждающаяся в хорошем пережевывании, поддерживает десна и связки в здоровом состоянии, которые закрепляют в них зубы, а также активизирует нормальное кровоснабжение.
5. Отречение от строгой диеты. Соблюдение диеты может плохо сказаться на разных органах полости рта: губах и языке, деснах, зубах.

   Диета также может способствовать понижению уровня секреции слюны. Чрезвычайно важно сбалансированное питание.

6. Ухищрения для сохранения здоровья. Чтобы не нанести зубам вред соками или газировкой, стоит пить их, используя соломинку.

   Не надо существенно сокращать количество фруктов, соков и йогуртов, просто не нужно их смаковать, лучше пережевать скорее, после вредной пищи рекомендуется почистить зубы.

Будьте здоровы и берегите свои зубы.

Источник: http://vahe-zdorovye.ru/pitanie/zdorovye-zuby

Диета для зубов

Есть ли люди, которых никогда не мучила зубная боль? Обследования, проведенные в разных городах России, показали, что разрушение твер­дых тканей зуба (кариес) выявляется практически у всех детей уже к 12 го­дам. А в пожилом возрасте у многих воспаляются ткани, окружающие зу­бы, — начинается пародонтоз. Как же сохранить зубы и десны здоровыми?

Крепкие зубы

Слюна, обладая бактерицид­ными свойствами, при определен­ных условиях может неблагопри­ятно влиять на минеральный со­став тканей зуба (на содержание кальция, фосфора, фтора и др.).

При взаимодействии слюны, в ко­торой содержатся остатки пищи, с бактериями полости рта образует­ся некоторое количество кислоты.

Если же в контакт с бактериаль­ным слоем, покрывающим зубы, вступают углеводы, кислотообразование резко возрастает. Кисло­та вызывает разрушение зубной эмали, а затем и самого зуба.

Практически все продукты и напитки содержат легкофермен­тируемые углеводы. Но больше всего их в сахаре и мучных изделиях. Серьезный вред зубам наносит  привычка есть конфеты (особеннно леденцы и тянучки) и другие сладости в промежутках между завтраком, обедом и ужином.

В этом случае слюнные железы, вырабатывающие слюну, сильно истощаются. В 1-2 часов. После каждого сладкого результате во время обеда или ужина слюны выделяется меньше.

По-этому углеводы пищи, попав в полость рта, недостаточно обрабатываются ее ферментами и “достаются” микробам, расщепляющим их до молочной кислоты. Она и оказывает неблагоприятное действие на эмаль зубов.

Перерыв между приемами пищи должен составлять не меньше блюда желательно хорошо прополоскать рот, а еще лучше — почистить зубы. А можно съесть и кусочек сыра. Дело в том, что белковая пища повышает способности слюны нейтрализовать кис­лоты, защищая зубную эмаль от повреждения.

К общим методам профи­лактики кариеса относятся фторирование питьевой воды (нормативная концентрация фтора в питьевой воде — 1,5 мг/л), молока, поваренной со­ли, прием фтористых таблеток.

Такая профилактика дает хорошие результаты у детей и подростков до 15-16 лет, то есть в период “созревания” (минерализации) эмали зубов.

Однако надо контролировать применение фторидов, регу­лярно посещая стоматолога, чтобы избежать появление флюороза (специфического поражения зубной эмали в ви­де желтых пятен).

Кроме того, избыток фтора вытесняет йод, а при дефиците этого микро­элемента, который есть практически у всех, это совсем не­желательно. Чтобы уравнове­сить соотношение фтора и йо­да, принимая препараты фто­ра, вводите в свой рацион про­дукты, богатые йодом, например морскую капусту.

Местные методы профи­лактики кариеса состоят в рациональном и регулярном уходе за зубами,применении фторсодержащих и фосфат­содержащих зубных паст, ла­ков, различных желеобраз­ных профилактических ге­лей, аппликаций и полоска­ний специальными эликсира­ми. Дело в том, что фториды усиливают устойчивость зу­бов к воздействию кислой среды. Вместе с кальцием и фосфором фтор делает зубы твердыми и крепкими.

Для профилактики карие­са необходимо, чтобы в пище в достаточном количестве содержались все необходи­мые организму минеральные вещества, особенно кальций, фосфор и фтор, а также вита­мины D и витамин С.

Здоровые десны

Считается, что заболева­ние тканей, окружающих зуб, (пародонта) — следствие на­рушения обмена веществ. Со­путствуют и содействуют его развитию заболевания желу­дочно-кишечного тракта, сер­дечно-сосудистой и нервной систем, а также нехватка ви­таминов (А, С, Е, D, фолиевой кислоты) и минеральных ве­ществ (кальция, магния, цин­ка, фтора, железа).

Поэтому для профилакти­ки пародонтоза, которая за­ключается в укреплении сте­нок сосудов в деснах, в раци­оне обязательно должны при­сутствовать продукты, бога­тые этими витаминами и ми­неральными веществами. Необходимо принимать ас­корбиновую кислоту, упо­треблять в пищу блюда из му­ки грубого помола, а также пивные дрожжи, морскую ка­пусту, проростки пшеницы, тыквенные семечки и зелень.

При кровоточивости десен помогает аскорутин (по од­ной таблетке 3 раза в день). Кроме того, полезно время от времени давать челюстям по­вышенную нагрузку, напри­мер жевать морковку или твердое яблоко.

Таким образом, чтобы зубная боль посещала вас как можно реже, а расходы на лече­ние были как можно меньше, по­мните о профилактике и правиль­ном питании.

Весенний салат

Молодые листья крапивы — 100 г, листья одуванчика — 80 г, лук зеле­ный — 20 г.

Промойте и мелко нарежьте мо­лодые листья крапивы и листья оду­ванчика. Добавьте к ним нарезан­ный зеленый лук и залейте расти тельным маслом. Можно добавить вареное яйцо, соль по вкусу.

Салат очень богат витаминами и микроэлементами. Порция этого салата содержит дневную норму ви­тамина С и витамина Е, железа и йода, много магния и цинка.

Французский салат красоты

По 2 ст. ложки с верхом измель­ченных проростков пшеницы и овся­ных хлопьев, 6 ст. ложек кипяченой воды, 3 ст. ложки кипяченого подо­гретого молока, 1 ст. ложка сахара, 1 большое яблоко, сок одного лимона.

https://www.youtube.com/watch?v=Xv22suwMBcI

Залейте ростки и овсяные хло­пья водой, оставьте их на час. Затем добавьте молоко, сахар и натертое на крупной терке вместе с кожицей яблоко.

Салат с кукурузой и морковкой

300 г отварной или консервированной кукурузы, 100 г лука-порея, 1-2 не круп­ные морковки, 1 -2 корня сельдерея, 1 свежий огурец и 1 сладкий перец.

Натрите на крупной терке мор­ковь и сельдерей, смешайте с мелко нарезанным луком-пореем, свежи­ми огурцами, сладким перцем и ку­курузой. Заправьте майонезом или растительным маслом.

Кальциевый салат

250 г сыра, 250 г яблок, 100 г сельдерея, немного зелени петруш­ки и укропа, 4 ст. ложки раститель­ного масла, 1 ст. ложка уксуса.

Яблоки очистите от кожуры и се­мечек, нарежьте на кусочки. Сыр на­режьте маленькими кубиками. Сель­дерей промойте, отварите в соле­ной воде и мелко нарежьте. Все продукты перемешайте и залейте соусом — хорошо размешанным маслом с уксусом.

Паста из проростков

Пророщенные зерна пшеницы прокрутите через мясорубку, доба­вив к ним распаренные сухофрукты. Получится паста, которую можно есть на завтрак, а можно добавлять в разные блюда — например, каши, творог.

Десерт из пророщенной пшеницы

Пророщенные зерна пшеницы измельчите миксером в однород­ную массу.

Чтобы получился де­серт, в эту массу можно добав­лять разные компоненты: желток, тертый шоколад, измельченную курагу, сок и цедру лимона, са­харную пудру или любой джем, варенье.

Если растереть немного сливочного масла и смешать с подготовленной массой, добавив 1 ч. ложку спирта или водки, то получится крем для домашнего торта.

Авторы: В. Д. Креславский, М. Б. Васильева, врач-стоматолог

Источник: http://pitall.ru/zdorovoe-pitanie/dieta-dlya-zubov

Правильное питание – здоровые зубы

Сладости приятны на вкус, но так ли они хороши для ваших зубов и организма в целом? Конфеты, пирожные, печенья, и другие сладости, которые дети любят есть между приемами пищи, могут причинить вред зубам. В состав некоторых сладких пищевых продуктов, кроме того, входит много жира.

Дети, которые едят много сладостей, каждый день потребляют различные виды сахара, включая столовый сахар (сахарозу) и фруктозу. Крахмал, содержащийся в продуктах, также разлагается в полости рта, образуя сахара.

Знаете ли Вы что средний американец в год съедает около 147 фунтов сахара? Это огромное количество сахара! Неудивительно, что у каждого 17-летнего жителя этой страны, в среднем, более трех зубов поражены кариесом!

Как сахар воздействует на зубы?

В полости рта живут невидимые микроорганизмы, называемые бактериями. Некоторые из этих бактерий формируют на поверхности зубов липкую субстанцию, называемую зубным налетом. Когда в полость рта попадает сахар, бактерии налета ферментируют его, образуя кислоты. Эти кислоты достаточно сильны, для того, чтобы растворить эмаль, которая покрывает ваши зубы. Так начинается кариес.

Как правильно питаться, для того, чтобы защитить зубы от кариеса?

Прежде, чем приступить к еде, спросите себя, из каких компонентов состоит пища, которую Вы собираетесь съесть. Присутствует ли в ней сахар? Если да, то подумайте снова – выбор других продуктов был бы более полезен для Ваших зубов.

Имейте в виду, что некоторые виды сладостей могут причинить больший вред, чем другие. Липкие и жевательные конфеты в течение более длительного периода времени находятся в полости рта, по сравнению с продуктами, которые легко жуются и быстро проглатываются.

Таким образом, липкие и жевательные сладости приводят к более длительному контакту зубов с сахаром.

Кроме того, важное значение имеет частота приема сладостей: едите ли Вы сладости много раз в течение дня или обычно это бывает только во время десерта после обеда.

Разрушительные кислоты формируются у Вас во рту, каждый раз, когда Вы едите сладости. Кислоты воздействуют на ваши зубы по крайней мере в течение 20 минут прежде, чем они нейтрализованы.

Таким образом, чем чаще Вы едите сладости в течение дня, тем больший вред Вы наносите Вашим зубам.

https://www.youtube.com/watch?v=Aw89ZrEs4Vw

Если Вы любите сладости, лучше употреблять их в качестве десерта после основного приема пищи, вместо многократного приема в течение дня между основными приемами пищи. И всякий раз, после того, когда Вы съели что-нибудь сладкое, лучше всего тщательно вычистить зубы зубной пастой со фтором.

* Если Вы решили перекусить после работы, покормить ребенка после школы, перед сном, или в другое время в течение дня – съешьте что-нибудь не содержащее большого количества сахара и жира.

Ведь среди таких закусок тоже много всего вкусного, но они менее вредны для Ваших зубов и для организма в целом, по сравнению с пищевыми продуктами, богатыми жирами и углеводами, кстати часто обладающими более низкой пищевой ценностью.

Хорошим выбором являются такие продукты как свежие овощи и фрукты, хлеб и печенья из муки грубого помола и т.д.

Ниже приведен список “здоровых продуктов” основных групп продуктов, содержащих низкое количество жиров и углеводов, из которых Вы сможете составить свое собственное меню.

Свежие фрукты и сырые овощи

• Ягоды
• Апельсины
• Грейпфруты
• Дыни
• Ананасы
• Груши
• Мандарины
• Брокколи
• Сельдерей
• Морковь
• Огурцы
• Помидоры
• Фруктовые и овощные соки без добавления сахара
• Консервированные фрукты и овощи в натуральных соках

Злаки

• Хлеб
• Каши без сахара
• Жареная кукуруза без масла
• Печенье из муки грубого помола
• Макароны
• Крекеры

Молоко и молочные продукты

• Обезжиренное или с низким содержанием жира молоко
• Обезжиренный или с низким содержанием жира йогурт
• Обезжиренные или с низким содержанием жира сыры
• Обезжиренный или с низким содержанием жира творог

Мясо, орехи и семена

• Цыпленок
• Индейка
• Стейк
• Тыквенное семя
• Семя подсолнечника
• Орехи

Помните:

Как можно реже употребляйте продукты, содержащие сахар. Избегите сладостей между приемами пищи. Ешьте низкокалорийные или обезжиренных пищевые продукты. После приема пищи, чистите зубы фторидсодержащей зубной пастой или хотя бы полощите рот.

Снижение веса или потеря зубов?

Соблюдение диеты может отразиться на различных органах полости рта: зубах, деснах, языке и губах, а также понизить уровень секреции слюны.

Некоторые диеты для похудания предусматривают низкое потребление минералов и витаминов, необходимых для поддержания хорошего стоматологического здоровья. Витамин D и кальций, необходимы для развития зубов, но их очень мало в рационе диет с низким содержанием молочных продуктов.

Если Вы соблюдаете специальную диету, скажите об этом стоматологу. Врач-стоматолог имеет необходимую подготовку и всегда может дать Вам информацию о пищевых продуктах или диетах, которые могут быть опасны для здоровья Ваших зубов и десен.

Кроме того, некоторые виды стоматологического лечения, требующие соблюдения баланса витаминов и минералов в организме – особенно хирургические стоматологические операции – могут быть отложены в этот период.

Академия Стоматологии рекомендует соблюдать следующие основные принципы питания, необходимых для сохранения стоматологического здоровья:

Сахар:

Люди, особенно восприимчивые к развитию кариеса, должны ограничить потребление и частоту использования пищевых продуктов с высоким содержанием сахара.

Кальций:

Женщинам рекомендовано увеличение потребления пищевых продуктов богатых кальцием, включая обезжиренные молочные продукты.

Железо:

Женщинам детородного возраста следует употреблять пищевые продукты с высоким содержанием железа (мясо, рыба, бобовые, хлебобулочные изделия с цельным зерном и обогащенные железом ).

Жиры и холестерин:

Всем людям следует ограничить потребление жиров (особенно насыщенных) и холестерина. Выбирайте продукты с низким содержанием этих веществ: плоды, овощи, рыба, домашняя птица, постное мясо, пищевые продукты с целым зерном, обезжиренные молочные продукты. Используйте методы приготовления пищи с низким использованием жиров или без их использования.

Сложные углеводы и клетчатка:

Рекомендуется высокое потребление продуктов, содержащих цельное зерно, изделий из хлебного злака, овощей (включая сушеные бобы и горох) и плодов.

Памятка для родителей

Не все из перечисленных выше продуктов были исследованы на предмет возможности причинения ими кариеса зубов вообще. Однако, хорошо известно, что все они гораздо менее опасны с этой точки зрения по сравнению с сахар содержащими продуктами, которые дети часто едят между приемами пищи.

Но не только конфеты и другие сладости могут быть опасны для зубов. Такие продукты как пицца, различные виды хлеба, булочки для гамбургеров также могут содержать сахар.

Поэтому, покупая продукты, обратите внимание на этикетку, там обязательно указывается состав продукта, включая точное количество жиров и углеводов.

Имейте в виду, что нерафинированный сахар, мед, патока, и сиропы также взаимодействуют с бактериями, образуя кислоты, как и рафинированный сахар. Эти пищевые продукты также потенциально опасны для здоровья зубов.

Питание Вашего ребенка должно быть разнообразным, и включать в себя продукты из различных пищевых групп: фрукты и овощи, хлебо-булочные изделия и каши, мясные и молочные продукты и т.д..

Некоторые пищевые продукты имеют большую пищевую ценность, чем другие и лучше повлияют на рост и развитие вашего ребенка. Тем не менее, помните, что даже некоторые свежие фрукты, если их есть в излишке, могут принести вред зубам.

Также как и Вы, после приема пищи дети должны чистить зубы фторидсодержащей зубной пастой BLEND-A-MED.

Пожалуйста помните!

Эти общие рекомендации могут нуждаться в адаптации для детей, находящихся на специальных диетах вследствие различных заболеваний или состояний, которые несовместимы с обычным питанием.

Источник: https://www.imbf.org/kak-byt-zdorovym/zdorovye-zuby.html

Диета для здоровых зубов

Британские исследователи Эдвард и Мей Мелланби. В двадцатые и тридцатые годы прошлого столетия они начали проводить эксперименты, чтобы выяснить, какое питание полезнее всего для здоровья зубов и десен.

В чем суть

Идеальная диета с точки зрения стоматологов — много чистой воды, яблок, моркови, сельдерея, лука, темнолистовой зелени, киви, кунжута, грибов шиитаке и дайкона (японская редька). Плюс говядина, курятина, рыба, натуральный йогурт, сыр, грецкие орехи и кунжутные семечки, мята и петрушка.

Минимум сладких и мучных продуктов. Они создают во рту кислую среду, в которой вредоносные бактерии бойко размножаются и разъедают эмаль. Со временем это приводит к кариесу и болезням десен.

Кофе, табак, пищевые красители и некоторые лекарства (например, антибиотики группы тетрациклинов) портят цвет зубной эмали, поэтому от них по возможности лучше отказаться.

Как работает диета

Сырые овощи и фрукты массируют зубы и десны, снимая зубной налет, и стимулируют слюноотделение, а слюна уничтожает бактерии, вызывающие кариес.

Молочные продукты, орехи и семечки снабжают организм кальцием, необходимым для укрепления и восстановления зубной эмали и костной ткани челюстей. Говядина, курица, яйца, помимо кальция, содержат фосфор — вместе с кальцием и витамином D этот микроэлемент строит клетки костной ткани. Болгарский перец, киви и апельсины — богатые источники витамина С, который защищает десны от пародонтоза.

Лук и дайкон, а также грибы шиитаке и зеленый чай содержат вещества, которые уничтожают разные виды болезнетворных бактерий во рту и не дают образовываться зубному налету. Морковь, брокколи и тыква богаты витамином А — он важен для хорошего зрения, а также для формирования зубной эмали. Петрушка и мята содержат эфирные масла, освежающие дыхание.

Как на нее перейти

Перекусывайте сырыми овощами и фруктами. Добавляйте в утренние каши кусочки киви, яблок и моркови. В супы, салаты, рагу и сэндвичи кладите семечки кунжута, лук и петрушку, водоросли и грибы шиитаке, а в десерты — мяту и орехи. Готовьте салатные заправки на основе тертого дайкона и редиса.

Сладкие напитки (в том числе свежевыжатые соки) пейте через соломинку — на зубную эмаль попадет меньше сахара. Вместо сладкой газировки и энергетиков делайте себе смузи, особенно творожные с ягодами и фруктами. Возьмите за правило споласкивать рот водой после каждого приема пищи.

Чтобы зубы оставались здоровыми, сладкое следует не смаковать, а съедать как можно скорее. Лучше съесть две карамельных конфеты сразу, чем сосать одну два часа кряду. В последнем случае нашим зубам приходится отражать несколько кислотных атак подряд вместо одной.

От чего лучше отказаться

Промышленные мюсли-батончики и сухие смеси для завтрака, картофельные чипсы, кондитерские изделия, рафинированный хлеб и крупы, цитрусовые соки, сладкие газированные напитки, энергетики, варенье и джемы, сахар, кофе, алкоголь.

На чем сделать упор

Морковь, сельдерей, болгарский перец, тыква, огурцы, редис, дайкон, лук, яблоки, киви, апельсины, ягоды, грибы шиитаке, петрушка, мята, шпинат, брокколи, китайская капуста, яйца, сливочное масло, молоко, кефир, натуральный йогурт, сыр, говядина, курица, индейка, рыба, морские водоросли, кунжут, грецкие орехи, миндаль, кешью, фисташки, зеленый чай.

Сколько раз в день надо есть

Три-четыре раза в день, с перерывом между приемами пищи не меньше двух-трех часов. Такой график позволяет восстановить кислотно-щелочной баланс во рту и не вредит зубной эмали.

Длительность и результат

Для того чтобы максимально долго сохранить здоровые зубы и десны, этой диеты рекомендуется придерживаться всю жизнь.

Примерное меню на неделю

• Вкусная низкокалорийная диета. Можно одновременно нормализовать вес, а также избавиться от угрей и акне — эта проблема может возникать из-за перебора со сладким в рационе.

• Эта диета предотвращает кариес только на ранней стадии и в любом случае не заменит регулярных (хотя бы раз в год) визитов к стоматологу. Если состояние зубов или десен вас всерьез беспокоит, соберитесь с духом и обратитесь за профессиональной помощью как можно скорее. Сбалансированное питание — не единственное условие здоровья зубов.

Источник: https://www.jv.ru/food/diiety/22722-dieta-dlya-zdorovih-zubov.html

Диета для зубов

Каких только диет не придумали! И кремлевская, и японская диета, и диета по группе крови. Оказывается и зубам без диеты не обойтись.
Чтобы не разрушалась эмаль, не появлялся зубной камень и не мучил пародонтоз, необходимо питаться правильно.

О том, как изменить свой рацион, чтобы зубы остались здоровыми надолго мы у врача-стоматолога Московского медицинского стоматологического института им. Н. А. Семашко Марии Владиславовны Нечаевой.

Фрукты – хорошая альтернатива сахару

У стоматолога сейчас работа более ювелирная, чем когда бы то ни было.

Мы сохраняем зубы, которые недавно нещадно удалялись, восстанавливаем те, что еще вчера не подлежали восстановлению, создаем им новую форму, цвет, прочность.

Для этого в нашем институте есть все, поскольку мы стараемся не пропустить ни одной новинки. Но наиболее важной считаем свою профилактическую задачу – ни одна пациентка не уходит от нас без рекомендаций.

Привычки, которые следует изменить

Я замечаю, что женщины охотно воспринимают рекомендации, касающиеся паст, зубных эликсиров, нитей, щеток, трав для полосканий, но когда разговор заходит о специальной диете, они слушают отвлеченно. Думаю, что когда им рассказывают о диете для красивой фигуры, реакция другая.

Что ж, такова женская психология. И все-таки коррекция питания требуется многим – об этом нередко говорит первый же осмотр.

Если нарушена эмаль сразу нескольких зубов, а женщина абсолютно здорова, со здоровой наследственностью, причина может быть довольно тривиальной: любовь к контрастной – горячей и холодной – пище. Многие предпочитают каждую ложечку мороженого запивать глотком горячего кофе.

Или тот же кофе – минеральной водой из холодильника. Но даже если не чередовать одно с другим, а просто иметь пристрастие к слишком холодной или слишком горячей еде или напиткам, это тоже плохо. Недаром говорят, “даже зубы ломит”.

Об особой диете для зубов стоит задуматься, если вам больше 25.

Немудрено, что постепенно в эмали появляются трещинки. Возникают они и от воздействия твердых предметов или пищи, поэтому ничто травмирующее нельзя пробовать “на зубок”, особенно орехи. Вообще, анализ показывает, что обычно уязвимость эмали появляется в результате целого комплекса предпосылок. О них надо знать, потому что следующий этап – кариес или куда более серьезные проблемы.

Заставляйте зубы трудиться

До 25 лет кальций при благоприятных условиях надежно укрепляет зубы, потом он пусть понемногу, но ежегодно начинает теряться. Этот возрастной фактор надо учитывать и не испытывать свой жевательный аппарат на механическую прочность, на температурные стрессы, не баловать его мягкой пищей.

Недаром ведь в нашей истории зафиксирован резкий скачок массовых заболеваний зубов, связанный с выпечкой пышного белого хлеба из муки особо мелкого помола. Хлебопеки становятся изощреннее, а у стоматологов все больше работы. Большой враг зубов – сахар. Причем не в чистом виде, не с чаем, а особенно в виде карамели.

Вязкая конфета долго находится во рту и неблагоприятно действует на эмаль.

Яблоки полезнее зеленые, крепкие. Не надо снимать с них кожуру.

Полезные советы

• Когда хочется сладкого, сделайте себе стаканчик свежего фруктового сока, после этого к конфете не потянет.
• Не ешьте сладкое на десерт, а лучше между приемами пищи.
• Ешьте кашу с сырой морковью, ломтиком сырой свеклы.
• Орешки обязательно раскалывайте, они и без скорлупы достаточно твердые.
• Сделайте суп с гренками, но не ешьте сухари.
• Осторожнее и с сушками, для зубов это очень коварная еда.
• Яблоки покупайте зеленые, крепкие, кожуру не снимайте.
• Съедайте хотя бы один сырой картофельный ломтик, когда готовите блюда из картофеля. Там найдутся витамины А, Е, группы В, весьма полезные для зубов.

  Этот продукт прежде применялся как противоцинготное средство.

Очень важно, как вы заканчиваете свой завтрак, обед или ужин. В самом конце для очищения зубов съешьте небольшой огурец, две-три редиски, или половинку морковки. Не налегайте после еды на бананы или цитрусовые.

Затем прополощите рот, а в идеале – почистите зубы нитью и, если есть возможность, щеткой.

Об особой диете для укрепления зубов надо думать уже после 25 лет. Я порекомендовала бы подкорректировать ее в сторону молока и молочнокислых продуктов, творога, фруктов, сухофруктов, зелени, овощей.

То же самое, но в больших дозах, необходимо в период беременности и кормления, когда ребенок “забирает” кальций не только из костной ткани, но и из зубов матери. Также надо усилить содержащую кальций диету в период менопаузы, придерживаться которой следует постоянно, иначе нам придется вести борьбу за каждый зуб в стоматологическом кресле.?

EASTNEWS/MAURITIUS
Подготовлено по материалам сайта «Женское здоровье»

Источник: http://www.woman.ru/health/medley7/article/48703/