Геркулесовая каша: польза и вред

Каша геркулесовая – польза и вред, рекомендации по приготовлению

Овсянка, отваренная на воде или молоке, традиционно считается одним из самых полезных видов завтрака или полдника. При этом мало кто обсуждает вред геркулесовой каши, а ведь при несоблюдении простых правил он вполне реален.

Особое внимание нужно уделить и процессу выбора продукта, ведь особенности предварительной обработки существенно влияют на его химический состав. Несмотря на то, что сегодня к производству геркулесовой каши предъявляются конкретные требования, овсяные хлопья не всегда им соответствуют.

Состав и энергетическая ценность геркулесовой каши

Геркулес отличается от всех других видов овсяных хлопьев своим физическим состоянием. Изделия подвергаются минимальной обработке в процессе производства, поэтому полезные вещества в них сохраняются в максимальном объеме. Вот основные ингредиенты в составе продукта, которыми обусловлены его польза и вред:

• Грубая клетчатка. Эта часть овсяных зерен не переваривается в желудке и попадает в кишечник. Там она проводит масштабную чистку слизистой оболочки от шлаков, повышая ее всасывающую способность. Именно благодаря этому свойству геркулес рекомендуется включать в рацион во время разгрузочных дней. Для усиления очищающего эффекта готовится геркулесовая каша на воде, а в течение дня обильно употребляются питьевая жидкость и зеленый чая.

Совет: Не стоит покупать геркулесовую кашу, на которой стоит только дата расфасовки, даже, если, судя по ней продукт очень свежий. Таким образом производители стараются замаскировать низкое качество продукта или тот факт, что до попадания в коробку он уже долгое время хранился в другой таре. Срок годности овсянки в полиэтиленовом пакете составляет 1 год, в картонной коробке – 4 месяца.

• Аминокислоты. Вещества, которые необходимы для формирования белков мышечной ткани. В этом плане польза геркулесовой каши в полном объеме проявляется в период активного роста детей. Важное место продукт занимает и в рационе спортсменов. Он поддерживает мышцы в тонусе, приспосабливая их под повышенные нагрузки.
• Антиоксиданты. Блокируют деятельность свободных радикалов, замедляя процессы старения. Еще они известны как натуральная профилактика онкологических заболеваний.
• Витамины и минералы. Принимают активное участие в обменных процессах, синтезе гормонов и других важных химических соединений. Предупреждают развитие дефицитных состояний и связанных с ними патологий.
• Углеводы. Отличительным свойством этих веществ является их медленное усваивание организмом. Это позволяет им стимулировать выделение энергии не сразу, а постепенно. Чувство сытости после употребления овсяных хлопьев сохраняется в течение 3-4 часов.
• Глютен. Клейковина, которая придает геркулесовой каше привычную вязкость. Эта субстанция обволакивает слизистую желудка, притупляя симптоматику, характерную для язвенной болезни и гастрита.

Калорийность геркулесовой каши составляет 352 единицы на 100 г продукта. Специалисты не просто так рекомендуют употреблять ее именно по утрам. Значительная часть калорийности приходится на сложные углеводы. Благодаря этому употребление блюда наполняет энергией на целый день, не становится причиной набора лишнего веса и не провоцирует резких перепадов глюкозы в крови.

Польза геркулесовой каши для организма

Даже единоразовое употребление правильно приготовленной овсянки может благоприятно повлиять на здоровье человека. Но наиболее ярко польза геркулесовой каши проявляется при ее включении в рацион. Это может быть регулярный завтрак или систематические разгрузочные дни.

• Происходит общая чистка организма – от кишечника до сосудов. Особое внимание на овсяные хлопья стоит обратить людям, проживающим в районах с экологически неблагоприятной обстановкой.
• Присутствие геркулеса в меню положительным образом сказывается на состоянии кожи.
• Продукт крайне полезен людям с болезнями печени и почек. В нем присутствуют ферменты, стимулирующие переработку углеводов и жиров. Их поступление в организм снижает риск развития «жирной» печени.
• Несмотря на то, что геркулесовая каша на молоке намного вкуснее варианта, приготовленного на воде, именно последний вариант положительным образом сказывается на состоянии органов пищеварения. Еще это блюдо способствует быстрому восстановлению организма после перенесенной операции на органах брюшной полости.
• Присутствие изделия в рационе человека обеспечивает восстановление функций мозга. Дети, взрослые и пожилые люди начинают лучше справляться с интеллектуальными задачами, у них улучшается память.

Помимо этого, изделия, в основе которых лежат хлопья геркулес, улучшают свертываемость крови, не допускают развития рахита и остеопороза, замедляют процессы старения. Они должны присутствовать в рационе всех без исключения людей (если нет противопоказаний), повышая функциональность нервной системы.

Вред и опасность геркулесовой каши

Противопоказаний и мер предосторожности для любителей овсяной каши существует немного. Главное, запомнить такие моменты:

1. В рацион детей каша геркулесовая вводится не ранее, чем в 8 месяцев.
2. Продукт запрещено давать детям с непереносимостью глютена.
3. Целиакия – генетическое заболевание, связанное с аллергией на глютен – также является противопоказанием к употреблению овсяных хлопьев в любом виде.

Злоупотреблять продуктом тоже не стоит, ведь он снижает качество всасывания кальция тканями. Это может привести к разрушению зубов, ослаблению костей и ухудшению состояния кожного покрова. Конечно, от 1 порции блюда за завтраком ничего плохого не случится, главное, не превышать этот показатель.

Правила выбора и особенности приготовления геркулесовой каши

Многие хозяйки покупают овсяные хлопья, основываясь на цене или внешнем виде упаковки. Такой подход может привести к приобретению не самого вкусного и полезного продукта. При выборе подходящей геркулесовой каши, нужно обращать внимание на такие моменты:

1. В составе каши должны быть только сами хлопья. Не стоит покупать изделия быстрого приготовления еще и с пищевыми добавками. Даже «сушеные фрукты и ягоды» должны настроить против покупки. Такие компоненты повышают калорийность блюда и уменьшают его пользу.
2. Лучше отдавать предпочтение прозрачной полиэтиленовой упаковке, она позволяет оценить качество продукта. Польза геркулеса для организма возможна только если в нем будут отсутствовать разные примеси. Допускается лишь наличие небольшого количества белой стружки, которая сошла с раздавленных зерен. Но и ее не должно быть много, т.к. она практически лишена нужных веществ.
3. Хорошо если цвет геркулесовых хлопьев белый, кремовый или слегка желтоватый. Коричневые элементы плохо очищены, вкусной каши из них не приготовить.
4. Геркулесовая каша, расфасованная в картонные коробки, очень быстро портится и реагирует на повышенную влажность в помещении. Такую продукцию лучше не покупать.

Что касается правил приготовления блюда, они очень просты и приведены в инструкции на упаковке с изделием. Только нужно помнить, что геркулесовая каша на воде не только содержит намного больше полезных веществ, но и не становится причиной расстройства пищеварения. Если готовить продукт на молоке, то риск развития несварения желудка или появления проблем со стулом довольно высок.

Источник: http://PolzaTeevo.ru/eda/kasha-gerkulesovaya.html

Геркулес

Геркулес — одна из самых известных каш нашего детства и продукт, постоянно присутствующий практически в каждом отечественном доме, где проживает семья.

Этот товарный бренд классической овсяной каши, выполненной у виде хлопьев, активно потреблялся еще с советских времён и продаётся на полках абсолютно любого магазина в России.

Говорят, что овсяная каша полезна — давайте рассмотрим данный вопрос поближе.

Это известное блюдо пришло в Россию из Скандинавии и Шотландии, где являлось традиционным на протяжении сотен лет. Чаще всего, «Геркулес» подают к завтраку и варят на молоке либо обычной воде.

Как говорят диетологи, именно овсянка даёт максимальное ощущение сытости желудка и при этом не перегружает организм вредными калориями.

Современные производители чаще всего выпускают данный продукт именно в хлопьях, поскольку такая форма позволяет быстро и просто приготовить кашу, и при этом отлично усваиваются организмом, в отличие от цельных зерен.

Основные ингредиенты, которые добавляют в «Геркулес» для вкуса — орехи, мёд, молоко, сахар, сухие или свежие фрукты, ягоды, варенье, корица, масло и проч.

Овсяная крупа имеет довольно высокие энергетические индекс и преимущественно содержит в себе белки и углеводы. Кроме этого в «Геркулесе» достаточно много кальция, магния, калия, фосфора, фолацина, ниацина и тиамина.

Полезные свойства каши «Геркулес»

Польза» Геркулеса» очевидна и подтверждена многолетним использованием в рационе здорового питания каждой семьи.

«Геркулес» — польза для здоровья организма

Многие врачи рекомендуют начинать день с овсяных хлопьев, притом готовить её желательно на воде — так полезнее.

Ниже мы представляем вашему вниманию полезные свойства каши «Геркулес»:

• Существенно снижает уровень холестерина и блокирует рост холестериновых бляшек.
• Имеет невысокий гликемический индекс, что позволяет использовать кашу даже диабетикам.
• Нормализирует уровень сахара и глюкозы в крови.
• Снижает к минимуму риск возникновения сердечных и сосудистых болезней.
• Укрепляет зубы и кости.
• Устраняет стрессы и депрессии.
• Повышает иммунитет, благодаря натуральным антиоксидантам.
• Улучшает работу эндокринной системы, нормализирует работу ЖКТ, борется с язвами желудка и гастритами
• Насыщает организм на продолжительный период времени.
• Легко усваивается организмом.

Овсяная каша «Геркулес» для похудения

«Геркулес» — один из основополагающих продуктов диетического рациона питания, направленного на похудение.

Есть по утрам хлопья — отличная положительная привычка! Овсяная каша регулирует углеводный обмен, помогает эффективно связывать жиры и очищать кишечник от шлаков, нормализирует работу поджелудочной и печени, уменьшает воспалительные процесс, создаёт благоприятный фон для антипатогенной микрофлоры.

Нормализация пищевания происходит из-за особо состава хлопьев, в которых содержится до 60-ти процентов сложных углеводов, около двадцати процентов белка и всего 5 процентов жира, а также достаточно много клетчатки, минералов, витаминов и аминокислот.

Уменьшив аппетит и нормализовав метаболизм в организме, вы создадите фундамент для эффективного похудения. Однако немаловажным фактором можно считать правильную комбинацию «Геркулеса» с другими продуктами. В состав меню обязательно должна входить рыба, овощи, кисломолочная продукция, сухофрукты.

Жесткие диеты на овсяной каше не рекомендуются, либо садиться на них нужно лишь ограниченный период времени — не более 8-ми или десяти суток. Альтернативный вариант — два разгрузочных дня в неделю только на хлопьях, заваренных на воде и небольшом количестве фруктов, а также неограниченном объёме воды.

Если вы собираетесь сделать «Геркулес» основой питания и эффективно худеть, то постарайтесь забыть о солёной, жирной и сладкой пище. Кашу можно готовить только на нежирном молоке, желательно без растительного масла, сахара и с минимумом соли.

Идеальный сбалансированный вариант — это сочетание блюда именно с сухофруктами. Периодически восполняйте недостаток кальция кисломолочными продуктами, желательно с минимальной жирностью.

Питайтесь дробно, небольшими порциями желательно 5–6 раз в сутки.

Меню диеты с кашей «Геркулес»

Ориентировочное меню на день для диеты (продолжительность — 10 суток, после чего можно временно возвращаться к привычному сбалансированному питанию):

• На завтрак хлопья «Геркулес», приготовленные на воде, а также чайная ложка мёда и 200 грамм сухофруктов.
• Второй завтрак — два-три яблока или апельсина.
• Обедаем овсянкой на нежирном молоке, а также овощным салатом с соком лимона.
• Полдничаем стаканом нежирного йогурта.
• На ужин — геркулесовая каша с грушами и яблоками, а также немного нежирного творога.
• Второй ужин — стакан кефира и один фрукт.

Сделайте правильное гастрономическое питание своей привычкой, теряйте лишние килограммы и живите здоровой жизнью!

Вред «Геркулеса»

У овсяных хлопьев «Геркулес» есть несколько особенностей, которые необходимо обязательно учитывать при потреблении каши.

• Постоянно питаться только одним Геркулесом нельзя! Овсянка в большом количестве содержит фитиновую кислоту, которая замедляет усвоение кальция и в больших концентрациях даже вымывает его из ногтей и костей. Поэтому садясь на овсяную диету, делайте перерывы и соблюдайте рекомендации диетологов.
• Покупайте только качественную продукцию! Слишком дешевые каши из второго сорта зерна содержат много крахмала, что провоцирует повышение уровня сахара в крови!
• «Геркулес» противопоказан тем людям, что страдает непереносимостью глютена — им любая злаковая продукция строго запрещена!
• Питайтесь в меру! «Геркулес» хоть и полезен, но калориен и даже, несмотря на присутствие большого количества «хороших» калорий, при неуёмном употреблении может даже повышать вес.

Приятного вам аппетита, быстрого похудения, активного выздоровления и здоровой, продуктивной деятельности на любом поприще.

о злаках. Каша на завтрак в программе Елены Малышевой

Отвечал на вопросы: Евгений По

Источник: http://www.doctorfm.ru/food/gerkules

Геркулесовая каша: польза и вред, нормы выбора и хранения

Этот продукт считается исключительно полезным. А при покупке в магазине мы берем первую попавшуюся упаковку, ведь с этой крупой никогда не возникает проблем.

Но не так проста геркулесовая каша: польза и вред продукта, нюансы его выбора и хранения, простой и быстрый рецепт позволят разобраться с его особенностями. Ксения Жукова 14 марта 2015

Геркулесом называют один из видов овсяных хлопьев, наравне с лепестковыми и экстра.

Различаются они техникой предварительной обработки, от которой зависит скорость приготовления каши. Быстрее всего развариваются экстра, однако полезных веществ в них меньше. Они разрушаются в процессе интенсивной механической обработки.

Более щадящий режим используется для хлопьев геркулес, благодаря чему в них сохраняется оптимальный баланс клетчатки и микроэлементов. Но и варить такие хлопья следует дольше — до 20 минут на медленном огне.

Тактика выбора хлопьев

Чтобы польза геркулесовой каши была максимальной, необходимо выбирать хлопья внимательно. Обратите внимание на качество и целостность упаковки, дату расфасовки и срок годности. Правильный выбор складывается из следующих составляющих.

• Только хлопья. Для приготовления вкусного завтрака больше ничего не нужно, поэтому откажитесь от покупки упаковок с дополнительными ингредиентами. Наличие сахара, ягод и фруктов, ароматизаторов и вкусовых добавок снижает пользу продукта, но делает его дороже, калорийнее. Кроме того, такие кашки обычно включают не геркулес, а хлопья самого тонкого помола, которые можно и не варить, а запарить кипятком. К настоящей вкусной и полезной каше они отношения не имеют.
• Лучшая упаковка — прозрачная. В такой вы сможете оценить состав геркулеса визуально. Качественная крупа — чистая, без посторонних примесей. Допускается наличие белой «стружки», это частички расплющенных зерен. Но большое их количество нежелательно, так как в «стружке» разрушена ценная клетчатка.
• Цвет — белый. Его оттенки могут варьироваться от желтоватого до кремового. Не покупайте хлопья коричневого цвета, качество их очистки низкое.
• Картонная пачка таит риски. Геркулес активно впитывает влагу из окружающей среды. Поэтому если он расфасован в картонную упаковку (без пакета), нарушение условий хранения для него губительно. Излишняя влага разрушает полезные вещества в хлопьях. А так как сказать наверняка, в каких условиях хранились коробки, невозможно, такие хлопья лучше не покупать.
• Срок годности разный. Дольше всего геркулес хранится в запаянных полиэтиленовых пакетах. Это лучшая упаковка для хлопьев, которая сохраняет их в идеальном состоянии до 1 года. Меньший срок демонстрирует картонная упаковка. В ней период хранения не должен превышать 4 месяцев.

Производители нередко вводят покупателя в заблуждение, когда указывают на упаковке только дату расфасовки. На правильной пачке должно быть указано две даты: когда хлопья были изготовлены и когда расфасованы. И срок годности следует отсчитывать от первой даты.

Свойства популярной каши

А теперь рассмотрим, каковы польза и вред геркулесовой каши. Кому ее следует употреблять и как часто, а кому лучше воздержаться, чтобы не получить проблем со здоровьем.

Польза

Впервые о полезных свойствах каши из овсяных хлопьев заявили американцы в начале ХХ века. Компанией Quaker Oats, которая выпускала их с 1901 года, была проведена целая рекламная кампания, представлявшая геркулес великолепным источником клетчатки и полезных веществ. Реклама не лукавила. В этой крупе действительно много ценного.

• Грубая клетчатка. Или жесткая оболочка овса, которую невозможно удалить с зерен полностью в период обработки. Она частично сохраняется на хлопьях, не переваривается в желудке, а, попадая в кишечник, устраивает там «генеральную уборку». Действует грубая клетчатка, подобно скрабу, буквально «сдирая» со стенок толстого кишечника осевшие шлаки. Это свойство каши известно диетологам, которые рекомендуют употреблять ее в период диет для эффективного и безопасного очищения кишечника. Усиливает эффект очищения обильное употребление воды.
• Аминокислоты. Они необходимы организму для нормальной работы мышц, так как формируют белки мышечных тканей. Употребление геркулеса особенно необходимо спортсменам, так как способно быстро восстанавливать тонус мускулатуры после нагрузок. Важно оно и для детей в период роста и формирования мышц.
• Антиоксиданты. В геркулесовых хлопьях они есть, но о практической ценности их ученые спорят до сих пор. Существует мнение, что антиоксиданты блокируют в нашем организме зловредные свободные радикалы. Те появляются в результате нормальной реакции взаимодействия клеток с кислородом. Но приносят организму лишь вред, вызывая старение и развитие болезней. По другой теории заблокировать действие этих свободных радикалов невозможно, так как они поддерживают естественный процесс старения организма. В любом случае, наличие антиоксидантов в составе геркулеса позволяет надеяться, что старость и болезни мы откладываем на потом.
• Витамины и микроэлементы. Полезные свойства геркулеса базируются на обилии витаминов группы В в его составе и ценных минералов: кальция, цинка, фосфора, железа, калия и магния. Все они участвуют в образовании костной системы, работе сердца и мышц.
• Глютен. Этот белок еще называют клейковиной. Именно благодаря ему кашка имеет такой тягучий вид после приготовления. В желудке глютен обволакивает стенки, снижая воздействие кислот на ткани. Это помогает людям с нарушением функций ЖКТ (гастрит, язва) легче переносить болезненные приступы, повышает эффективность лечения.
• Углеводы. Эти вещества — самый мощный поставщик энергии для организма человека. В геркулесе их много — до 66 г на 100 граммов продукта! Именно поэтому каша считается высококалорийной. Но отличие ее от других калорийных продуктов — в наличии углеводов долгих, которые трансформируются в энергию не мгновенно, а постепенно. Энергия от расщепления их поступает в организм в течение 4 часов, поэтому чувство сытости сохраняется до самого обеда.

Долгие углеводы отличаются от быстрых скоростью расщепления. Быстрые, которые содержатся в сахаре, сдобе, кондитерской выпечке, расщепляются в течение нескольких минут. В результате высвобождается много энергии, израсходовать которую организм за короткое время не в состоянии. Остатки энергии трансформируются в жировые массы и откладываются на боках, животе.

Вред

Несмотря на множество ценных качеств, существуют и противопоказания по употреблению геркулеса. Применение его ограничено при целиакии, не допускается частое использование в меню.

• Непереносимость глютена у детей. Тот самый глютен, который помогает больным язвой выздоравливать, противопоказан детям первого года жизни. Это вещество — белок, причем белок для организма человека чужеродный. Степень его переносимости индивидуальна. У одних малышей он не вызывает никаких негативных проявлений. У других влечет стойкое расстройство пищеварения. Поэтому включать геркулес в рацион малышей следует не ранее, чем в 8 месяцев.
• Цилиакия. Генетическое заболевание, также связанное с непереносимостью глютена. Белок может вызывать расстройство пищеварения и во взрослом возрасте, что считается индивидуальной реакцией. Опасность целиакии в том, что она провоцирует воспалительный процесс в кишечнике. Он проявляется регулярным вздутием, частыми позывами «сходить в туалет», что понижает качество жизни. Но воспаление проявляется не только внешними признаками. Оно снижает интенсивность всасывания питательных веществ в тонком кишечнике, что является опасным состоянием.

Применение геркулеса должно быть дозированным! Нельзя употреблять эту кашу ежедневно, даже если вы нормально ее переносите. Обволакивающие свойства клейковины могут сыграть злую шутку, нарушив всасываемость кальция, что повлечет хрупкость костей, нарушение эмали зубов, ухудшение состояния кожи.

Калорийность и пищевая ценность

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводыГликемическийиндекс

Геркулесовая каша на воде	54 ккал	1,5 г	0,9 г	10,9 г
Геркулесовая каша на молоке	125 ккал	3,6 г	5,5 г	15,8 г

Рецепт приготовления

Продукт очень прост в приготовлении, поэтому идеально подходит для сытного и быстрого завтрака. Предлагаем вам приготовить кашку с молоком и водой.

Вам потребуются:

• хлопья геркулес — 1 стакан;
• вода — 1,5 стакана;
• молоко — 1 стакан;
• сахар — 1 ст. ложка;
• соль — щепотка.

Приготовление

1. Влейте в кастрюлю воду, закипятите.
2. Добавьте соль, сахар. Всыпьте хлопья.
3. Проварите 15 минут, иногда помешивая.
4. Влейте подогретое молоко, варите 5 минут.
5. Снимите с плиты, накройте полотенцем, оставьте на 5 минут.
6. Подавайте с кусочком масла в каждой тарелке.

Улучшить вкус блюда помогут фрукты, ягоды, орехи. Классикой «жанра» считается добавление в него изюма и кураги. Подойдут также мед, домашнее варенье.

Вот такая она непростая, каша геркулес, польза и вред этого продукта вам известны. И теперь вы сможете использовать его в рационе без риска.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

464

Способы сделать рваные джинсы из обычных. Четыре техники создания красивых дыр. Правила оформления потертостей. Штаны, которые лучше не рвать. Брюки с бахромой, кружевом, сеткой.

958

14 рецептов крабового салата. Выбор основного ингредиента. Классический способ приготовления. Версии с помидором, огурцом, пекинской капустой, кальмарами, креветками, апельсинами. Варианты без майонеза, слоями и в лаваше.

19684

Мама шестерых сыновей Василина Смотрина уверена: даже в многодетной семье женщина должна находить время на саморазвитие, быть красивой и физически активной. О том, как она все успевает и какими лайфхаками пользуется — в интервью порталу Woman365.ru.

163

Пошаговый рецепт салата «Арбузная долька» с курицей. Инструкция по оформлению полумесяцем, двумя дольками и полусферой. Варианты приготовления с грибами, орехами, морковью по-корейски, фруктами. Версии с тунцом и без майонеза.

Марина Пронина 55

Эффективность лечения акне (угревой сыпи) народными и официальными методами. Причины развития и формы патологии. Применение антибиотиков, гормонов, органических кислот, лекарственных трав и низкожировой диеты.

568

Два классических рецепта салата «Оливье». Версии Люсьена Оливье и советская. Современные варианты блюда с раковыми шейками и красной рыбой. Постная закуска. Заправки вместо майонеза.

255

Уход за кактусом маммиллярия в домашних условиях. Сорта для подоконника. Правильные расположение, освещение, полив, температура. Пересадка. Размножение семенами, детками. Болезни и вредители.

433

Создание одежды, украшений и поделок из старых джинсов. Инструкция по пошиву юбки, комбинезона, платья. Простые способы сделать фартук, сумку, серьги, фоторамку, органайзер и покрывало.

106

Инструкция по применению витамина E в капсулах. Показания для назначения. Лечебные и профилактические дозировки. Использование при беременности, лактации, климаксе. Побочные эффекты и противопоказания.

798

Рецепты салата с грибами и курицей. Классическая подача, варианты с добавлением ананасов, чернослива, соленого огурца, копченой грудки. Замена майонеза. Версии с жареными и маринованными шампиньонами. Украшение чипсами.

218

Уход за сингониумом в домашних условиях. Ботаническая характеристика, «одомашненные» виды. Требования к освещению, температуре, поливу. Пересадка и формирование, размножение. Проблемы при выращивании и вредители.

Источник: http://woman365.ru/polza-i-vred-gerkulesovoy-kashi/

Геркулес – для здоровья и снижения веса. Вред геркулесовой каши, есть ли противопоказания?

Для тех людей, кто заботится о своем здоровье, геркулесовая каша на завтрак является обязательным пунктом. Каша может готовиться на основе молока либо просто воды.

Несомненно, продукт обладает массой положительных свойств, помогает при различных патологических состояниях, активно используется в косметологии и при похудении, но важно знать как правильно употреблять продукт и хранить, иначе будет нанесен вред геркулесовой кашей.

Польза геркулесовой каши: свойства продукта

Данный продукт одобряется диетологами, так как он обладает уникальным составом и характеризуется положительными свойствами. Основными из них выступают:

1. Семена овса – это основа геркулесовой каши. Семена подвергаются обработке таким образом, что лишены жесткой оболочки. Но все же до конца избавиться от оболочки не представляется возможности. Благодаря этому человек извлекает только пользу.

При употреблении каши остаточные твердые частички при прохождении через кишечник играют роль скраба. Благодаря такому свойству они помогают устранить вредные шлаки и очищают его стенки. Это отличный быстрый и эффективный способ очистки кишечника.

При этом метод безопасный.

2. В составе наблюдаются такие органические соединения, которые помогают аминокислотам быстро усваиваться. Именно поэтому каша полезны для тех, кто сталкивается с чрезмерными физическими нагрузками. Благодаря достаточному количеству аминокислот белки очень быстро усваиваются. Вследствие мышцы еще долгий период сохраняют свою эластичность.

3. Это незаменимый источник антиоксидантов. Это и природные, и синтетические вещества, помогающие тормозить процесс увядания. Частый прием каши понижает риск проявления неврологических и сердечно-сосудистых болезней.

4. В составе каши есть множество полезных витаминов, микроэлементов, которых помогают привести в норму обменные процессы и укрепляют иммунную систему.

5. Полезен геркулес и тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта. Особенно диетологи рекомендуют кашу тем, кто столкнулся с язвенной болезнью. В составе есть глютен, характеризующийся обволакивающим свойством. Он устраняет островоспалительные процессы и болевые синдромы.

6. Также в составе есть множество йода, железе, разных минералов, которые помогают в стимулировании умственного развития.

7. Полезна каша при диабете, так как помогает справиться со скачками уровня холестерина. Все аминокислоты, витамины и иные компоненты в составе делают продукт незаменимым для всех больных, страдающих повышенным уровнем глюкозы крови. Также в составе есть вещества, которые помогают понизить уровень глюкозы. Налаживается желчегонная, мочегонная и нервная система.

Это далеко не все полезные свойства, но за эти качества каша ценится больше всего.

Геркулесовая каша в косметологии и при похудении

Диета при помощи этой каши представляет собой монодиету. Это прекрасный эффективный и метод избавления от лишних кило. Отличный выбор для энергичных людей. При ограничении количества употребляемых калорий организм должен израсходовать накопленные жировые отложения.

Диета при помощи этой каши насыщает организм полезными витаминами и элементами. Отлична эта каша малым количеством калорий и наличием большого количества полезных веществ. При постоянном употреблении каши значительно повышается результативность при излечении большинства заболеваний, понижается уровень холестерина в крови.

Благодаря этому происходит очищение капилляров. Именно по этому причине каша полезна при гастрите.

Преимуществами диеты следующие:

• нет необходимости в голодании, так как в каше есть большое количество сложных углеводов, расщепляющихся спустя пару часов;

• итог от диеты заметен очень быстро;

• налаживается работа пищеварительного тракта;

• улучшается тонус эпидермиса;

• улучшается процесс протекания островоспалительных процессов.

В косметологии при помощи каши часто делают различные маски. Следующий рецепт отлично подходит для любого типа дермы. Для получения целебного средства смешать 2 большие ложки каши, 50 г меда, 2 большие ложки яблочного уксуса, чистая теплая вода. Состав наносится на лицо на четверть часа. После все смыть прохладной водой.

Маски, которые имеют в своем составе геркулесовую кашу, вычищают дерму, тонизируют ее, освежают и питают кожу. После использования подтягиваются морщинки, устраняются различные раздражения.

Для того чтобы использовать кашу против морщин необходимо взять 4 большие ложки каши, залить 60 мл кипятка. Довести массу до однородной консистенции. 2 маленькие ложки мяты мелко нарезать и засыпать в полученный состав.

Благодаря такой маске можно справиться с усталостью и значительно освежить лицо.

Польза геркулесовой каши при беременности и кормлении грудью

Геркулесовая каша выступает природным источником железа и фолиевой кислоты. Именно такие вещества крайне важны для беременной женщины и плода. Фолиевая кислота помогает не допустить врожденных дефектов. Даже самая небольшая порция каши содержит суточную норму кислоты. Гинекологи рекомендуют беременным женщинам употреблять кашу в пищу, так как считается очень уместным продуктом.

В составе есть около 20% дневного количества рибофлавина, витамина В6, ниацина, тиамина. Именно В6 значительно понижает все проявления токсикоза. Тиамин и рибофлавин придают энергии беременной. Ниацин оказывает положительное воздействие на состояние эпидермиса.

В составе есть железо, которое предупреждает прогрессирование железодефицитной анемии. Этот процесс сопровождается усталостью и раздражительностью. Беременной женщине важно каждый день употреблять по 30 мг вещества.

Для того чтобы улучшить усвоение железа употреблять кашу вместе с овощами и фруктами.

При лактации матери очень полезно употреблять в пищу кашу каждый день. При кормлении молоком каша выступает отличным источником железа. Продукты, содержащие железо, крайне важны для борьбы с анемией. Это состояние значительно понижает количество грудного молока.

Вред геркулесовой каши: противопоказания к употреблению

Геркулесовая каша обладает не только полезными свойствами, но также может нанести и вред здоровью. Каждый день диетологи не рекомендуют употреблять кашу в пищу. Важно соблюдать меры в ее употреблении. Вред может проявляться в следующем:

1. При постоянном употреблении каши может начать активно выводиться из организма кальций. Он крайне важен для сохранения целостности зубов и костной системы. Это может привести к целому ряду заболеваний. Очень серьезным последствием выступает остеопороз. Также он участвует во многих обменных процессах.

2. Противопоказаниям к приему каши является такое заболевание, как Целиакия. Это нарушение пищеварения, которое провоцируется повреждением ворсинок тонкой кишки. При такой болезни злаки однозначно исключаются из рациона.

Знание меры и знание того, как нужно правильно питаться – это залог здоровья.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/gerkules-dlia-zdorovia-i-snizheniia-vesa-vred-gerkulesovoi-kashi-est-li-protivopokazaniia/

Геркулесовая каша польза и вред

Основой геркулеса являются семена овса, обработанные особым способом, лишённые жёсткой неперевариваемой оболочки и, так сказать, раздавленные, превращённые именно в хлопья. Овёс – это злак, поэтому подобно всем семенам злаковых культур, овсяные хлопья содержат полезнейшие для человеческого организма вещества.

В первую очередь, крайне полезна геркулесовая каша наличием органических соединений, облегчающих усвоение аминокислот. Именно по этой причине питание овсянкой показано людям, испытывающим повышенные физические нагрузки.

При достаточном поступлении этих стимуляторов белок мышечной ткани быстро восстанавливается, и мышцы сохраняют свою работоспособность.

В течение всех лет присутствия овсянки в рационе питания она изучена вдоль и поперёк, и, в частности, доказано, что семена овса являются мощным источником антиоксидантов.

Читателю неосведомлённому – хотя такого сегодня найти трудно – поясним, что антиоксиданты являются естественной преградой для образования злокачественных опухолей. Таким образом, овсяная или геркулесовая каша полезна полезна для профилактики онкологических заболеваний.

Плюс к тому, антиоксиданты в той или иной степени замедляют процессы старения, что, например, для женщин, которые весьма ревностно относятся к своей внешности, является важным фактором.

Напомним, что хлопья – это лишённые твёрдой оболочки зёрна овса. Хотя в процессе изготовления производители хлопьев и очищают их от остатков этой оболочки, но до конца их удалить не удаётся по объективным причинам.

И здесь мы получаем ещё одну пользу геркулесовой каши для нашего организма. Эти неудалённые частицы, проходя по кишечнику, буквально до блеска выскабливают его стенки и уносят с собой все шлаки.

Более эффективного и, что немаловажно, недорого средства «клининга» кишечника не может предложить даже профессиональная медицина.

Благодаря содержанию глютена или, говоря проще, клейковины умеренное потребление мелко изрубленных овсяных хлопьев полезно при язвенной болезни желудка. Клейковина обволакивает воспаление, ослабляя болезненные ощущения.

Причём, здесь отмечается не только польза геркулесовой каши в её традиционном виде, но и, скажем так, сырого геркулеса – мюсли на основе овсяных хлопьев.

Однако употреблять мюсли нужно осторожно, поскольку частицы всё же твёрдые, что для воспалённого желудка может оказаться немного неприятным.

yourlifestyle.ru

Польза и вред геркулесовой каши

Польза геркулесовой каши обусловлена ее составом. В этих овсяных хлопьях содержатся:

1. Грубая клетчатка. Клетчатка помогает стенкам кишечника освободиться от осевших на них шлаков.
2. Аминокислоты. Из аминокислот формируются необходимые организму белки.
3. Витамины и минералы. Геркулесовая каша богата витаминами группы В и такими минералами, как железо, фосфор, кальций, магний, цинк, калий. Эти вещества участвуют в работе сердечно-сосудистой, мышечной и костной системы.
4. Антиоксиданты. Эти вещества помогают уменьшить скорость старения и предотвратить развитие онкологических заболеваний.
5. Белок глютен. Это вещество называют еще клейковиной. Глютен обволакивает стенки желудка, снижая влияние кислот. Поэтому овсянку рекомендуют употреблять во время диет.
6. Углеводы. Геркулесовые хлопья богаты долгими углеводами. Это делает кашу калорийной, но энергия высвобождается из хлопьев не сразу, а на протяжении четырех часов. Поэтому калории не откладываются в жир, а медленно переходят в энергию.

WomanAdvice.ru

Польза геркулесовой каши

Овес представляет собой растение семейства злаковых. Огромное количество людей предпочитают употреблять на завтрак, так называемую, овсяную кашу.

Польза геркулесовой каши уже многие годы изучается специалистами всего мира. Вообще овес содержит в себе в большей степени крахмал. Она богата минерами и различными витаминами.

В ней содержатся пищевые волокна, витамины А, F, Pp, H и многое другое.

Овес назначают людям, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой. Витамин В восстанавливает нормальное функционирование нервной системы человека. Кроме всего этого, он очень важен в процессах обмена веществ крови и нервной ткани. Если говорить о данных химических реакциях и поцессах, следует обратить внимание и на то, что овес считается диетическим продуктом.

Многие худеющие люди регулярно устраивают себе разгрузочные дни, меню которых состоит только из овсянки. Она действительно помогает быстро избавиться от лишних ненавистных килограммов и улучшить общее состояние кожного покрова. Польза геркулесовой каши заключается и в нормализации работы поджелудочной железы и печени.

Благодаря ей, в нашем кишечнике жир усваивается гораздо быстрее.

Польза геркулесовой каши основана на особом ферменте, который содержится в зернах. Именно поэтому довольно часто люди не только готовят завтрак из овсяных хлопьев, но и употребляют специальные настойки из овса. Они помогают бороться с умственным истощением, усталостью и бессонницей.

Именно поэтому рекомендуется употреблять в пищу геркулесовую кашу, особенно, если ваша деятельность связана с большими умственными нагрузками. Студентам, школьникам подобная каша в утреннее время просто напросто необходима.

Это своеобразная зарядка организма, которая имеет огромное значение для человека.

Польза геркулесовой каши описывается во множестве источников, статьях. В любом случае, для человека, который страдает сахарным диабетом, данный продукт в жизни необходим. В современной косметологии также применяют отвары овсяной соломы.

Ванны из нее помогают бороться со многими кожными заболеваниями, подагрой и даже ревматизмом. Большое количество антиоксидантов содержит геркулесовая каша. Польза ее заключается и в том, что эти вещества способствуют скорейшему выведению вредных токсинов из организма человека.

Стоит отметить, что подобное очищение можно проводить очень часто.

В любом магазине можно приобрести продукт под названием геркулес. Польза его велика для тех, кто недавно перенес инфаркт или страдает от иных заболеваний сердца. Чаще всего в таких случаях гораздо полезнее овсяной каши будет отвар, состоящий из овса и воды.

Для того чтобы его приготовить, нужно кипятить стакан овса в литре воды до тех пор, пока объем жидкости не уменьшиться вдвое. Получившийся отвар нужно обязательно процедить, а затем пить столовыми ложками в течение нескольких суток.

Объем не должен превышать двести пятьдесят миллилитров в день.

Выше описаны полезные свойства геркулесовой каши. Вреда данный продукт не приносит. Овес считается одним из самых полезных продуктов питания в мире. В любом случае следует во всем соблюдать меру. Достаточно есть три – четыре раза в неделю на завтрак геркулесовую кашу, и ваше здоровье будет намного крепче.

Стоимость геркулесовых хлопьев в разных районах страны отличается. В основном килограмм подобного продукта стоит не больше, чем сорок рублей. Позволить себе ежедневно употреблять геркулесовую кашу может каждый человек. Главное – это правильно ее готовить.

Овсяная каша может быть сварена на воде и молоке. Здесь все зависит от личных предпочтений человека. На один литр жидкости потребуется примерно сто пятьдесят грамм хлопьев. Молоко или вода предварительно солится. Можно добавить в кашу небольшое количество сахара и сливочного масла.

Так она будет еще вкуснее.

.ru

rasteniya-lecarstvennie.ru

Источник: http://pol-vre.ru/p-v/gerkulesovaja-kasha-polza-i-vred.html